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母亲节是表达对母爱和感激之情的一个特别日子，为了让身体健康的妈妈们收到最好的祝福，今天朋友圈都开始充满了对妈妈的祝福，有送花的，有郊游的，有出去吃大餐的，而作为厨师的我，特别想做几道家常菜给妈妈，可惜我远在他乡，所以分享这篇文章让各位妈妈们都能感受到这份爱，以及在家的儿女们，凭借这些菜献一份祝福给妈妈，毕竟百说不如一做。

1.黑米桂花莲子粥：将黑米、莲子、桂花、清水一起浸泡半小时后煮20分钟，加入适量的冰糖搅拌均匀即可，黑米富含蛋白质、纤维素等有益营养，具有滋润肌肤、促进新陈代谢的作用。

2.枸杞红枣牛蒡汤：将洗净的牛蒡切成小块，加入红枣、枸杞、水一起煮10分钟即可，该汤品有助于补充人体所需的维生素、矿物质以及增强免疫力的效果。

3.番茄蛋花汤：将鸡蛋打散，番茄切块，锅中加入清水，待水开后放入番茄和少量盐，再加入蛋液，轻轻搅拌即可。该汤品不仅味道美味，而且富含维生素C和纤维素，适宜夏季补水。

4.凉拌苦瓜：将苦瓜切成细条状，加入蒜末、白醋和适量的盐、糖搅拌均匀即可。苦瓜的特殊苦涩口感可以帮助清热解毒，增强人体免疫力，并且富含人体所需的多种维生素和矿物质。

5.鲜菇蒸三黄鸡：用三黄鸡肉、香菇、鸡蛋等低脂肪、高营养的食材组合制作，蒸煮后口感鲜嫩，营养全面。

以上是一些适合母亲节食用的养生食谱，可以为妈妈们带来健康和美味。当然，在食用前还应该结合自身身体状况和需要来确定食用量和方式。